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手料理
- 2021/09/23
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野菜たっぷり釜飯
レシピ
材料・調味料 (3〜4人分)
作り方
- 1
- 白米は炊く30分前に研ぎザルに上げておく。
- 2
- Aを合わせ、その中に１センチ角に切った鶏肉を10分くらいつける。
- 3
- 鍋に1.2、だし汁、B、上に置く食材を加えふたをして中強火で火にかける。
蒸気が出てくるまでしっかり沸騰させる。
- 4
- 沸騰したら、とろ火〜弱火にして
12分間加熱する。
- 5
- 火を止めて、ふたをしたまま15分間程蒸らす。
- 6
- ふたを開けて塩ゆでした大根葉をトッピングする。
- 7
- 味付けはお好みで調節してください
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リスナップ (16)
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大根の葉っぱは塩ゆでして出来上がった釜飯の上にトッピングし、さつま芋などで秋の雰囲気を出してみました。色んな野菜の旨味や風味が出てとても美味しかったです
#手作り#釜飯#夜ごはん#美味しかった
このライスポット娘からもらって初めて使ったんです。
いきなり釜飯作ったので火加減が心配でしたがなんとか作れました🥰
さつま芋の甘みや他の食材の旨味が出てとても美味しかったです😄
香りそちらまで届きましたか?
釜飯もお届けしますね💞
いつも優しいコメント有り難うございます😄💞