中華そばのあれやこれや〜ん、どうしてこんなにうまいのか〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)@中華そば しば田

しば田のチャーシューは毎回びっくりするぐらい美味しい。
なんか、他で味わえない旨味と香ばしさがあって一口食べると思わず悶えます〜\(//∇//)\

味玉も好みの半熟具合と味のしみ具合。

細平の小ぶりなメンマはさっくり。
控えめなで可愛らしい脇役。

中華そばとしてはシンプルな作りだけど、この美味しいスープがなみなみと注がれていて十分満足します。

サイドの炊き込み御飯は¥100とは思えないボリューム。干し椎茸に美味しい出汁がよーく染み出て噛めばじゅわ〜。刻みチャーシューももちろん入っているのですが、この干し椎茸の美味しさがたまらないです〜((* ´艸｀))♡

( ´ ▽ ` )美味しいからペロリと入っちゃうんです♡

そうなの、鴨出汁のスープ使ってるんだと思う。しょっぱすぎず、薄すぎず程よい味付けでたまらないのよん。