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手料理
- 2021/07/30
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とことん冷やして♪ところてんみそ汁
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- ボウルで☆を混ぜて冷たいみそ汁を作る。
- 2
- きゅうりは薄い輪切りにする。
茗荷と大葉は千切りにする。
生姜はすりおろす。
- 3
- 器にところてんを盛り、冷たいみそ汁を張って、きゅうりの薄切りを散らし、ツナ缶orササミフレーク缶を乗せ、茗荷、大葉、おろし生姜を天盛りにする。
有ればすりごまを散らす。
ポイント
ツナ缶orササミフレーク缶は、ベースのみそ汁に混ぜておいてもOK。具として盛るかベースに混ぜるかは好みです。
ベースのみそ汁は氷を入れてとことん冷やすのがオススメ！
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焼きあごだしとほんだし®️の合わせ使いで作った冷や汁風のみそ汁の具に、ところてんを入れました。😊
たっぷりの薬味に缶詰のツナorササミフレークも入って、バランスもグッド👍