【角食部】ブラフブレッド

「ブラフベーカリーのパンをおうちで焼く」の本から
ブラフブレッド焼いてみました😄

ここのお店の定番の食パンみたいです。
バターは使わず生クリームの油分だけで。
粉はキタノカオリです。

工程通りには作ってないけど、それでも美味しい〜😋

中はしっとりフワフワで耳がサクッとしてる〜😆

ベタベタ生地やったから、U字成形を型に入れるの難しかった😅