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手料理
- 2020/12/29
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☆らでぃっしゅぼーや☆週替り人参『金時人参』の紅白なます
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金時人参の鮮やかな赤はリコピンの色素によるそうです。
お正月の時期にしかお目にかからないけど、そのまま食べても人参臭さはほとんどなくて、甘くておいしいです。
今回はすぐ食べちゃうので、日持ちよりも素材の味を優先させたお酢控えめでハム入りのなますです。
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