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手料理
- 2019/06/21
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勝手に二層のチョコプリン
レシピ
材料・調味料 (小瓶6個分)
作り方
- 0
- 【準備】
ビンは蓋付きのものでセリアで買いました。
洗剤で洗って、熱湯に浸けて、乾かしたら更にアルコールで消毒してから使用してます。
今回はセミスイートのチョコチップですが板チョコなら刻んでおく。
- 1
- 鍋に牛乳を沸騰しない程度に温め、チョコレートをいれて溶かす。
- 2
- 粉ゼラチンを振り入れて溶かす。
- 3
- ザルで濾してビンに注ぐ。
静かに放置し粗熱をとり冷蔵庫で冷やす。
勝手に二層になり上は生チョコのよう、下はプリンになる。
ポイント
ゼラチン5gはかろうじて固まるくらい。
とろとろプリンです。
もう少し固めるならゼラチンは6～7gでも。
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リスナップ (1)
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よく見たら三層になってる？
。。。(^_^;)