再現‼️居酒屋メニュー🏮鶏肉のフリッターしば漬けタルタル添え✨ #レシピあり

再現‼️居酒屋メニュー🏮鶏肉のフリッターしば漬けタルタル添え✨ #レシピあり
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おはようございます🌞
三連休、出突っ張りの反動で、やる事が山積みだった昨日と一昨日💦
メモ用紙📝に、あーでもないよこーでもない…とレシピを考えたり、献立を考えていたら、あっという間に、ごはんの用意の時間帯😰
慌てて、買い物に行った感じです💧
徒歩での買い物🚶‍♀️だから、持てる荷物の量も限られる。
全て、徒歩圏内で揃うけど、車🚗のない生活にまだ慣れないですね💦
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🍻🍺🍻🍺🍻🍺🍻🍺🍻🍺
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さてpicは、以前、居酒屋さんで🏮頼んだメニューの再現で、鶏肉のフリッターです。
うふふ、1人で入った、とある居酒屋さん🍻
クラフトビール🍺専門店だったのですが、そこで気になり注文したのが、コレなんです😅
多分、主人と一緒だったら、絶対に頼まない料理。
彼は、ゆで卵と漬物が苦手👎
タルタルソースなんて、もっての外ですもんね‼️
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でね、これを再現するにあたり、コスト計算してみたのですが…。。
3人分で、100gあたり、¥59の鶏むね肉を1枚¥180弱(300g)。タルタルも材料もそんなにしないから、おおよそのコストが、1人¥100ほど‼️
いいでしょ、コスパが🤩🤩🤩
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では、recipeいきますよ💁‍♀️💁💁‍♂️
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□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
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◉居酒屋めし🏮鶏肉のフリッター♡しば漬けタルタル添え✨
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EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/6186
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cookpadレシピ(@cookpad_news)
👉https://cookpad.com/recipe/7260384
レシピ🆔7260384
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【材料】2〜3人分
〈鶏むね肉のフリッター〉
鶏むね肉…1枚(300g)
●酒…大さじ1
●醤油…大さじ1/2
●すり下ろし生姜…小さじ1
●塩胡椒…少々
○薄力粉…70g
○片栗粉…30g
○ベーキングパウダー…大さじ1
○卵…1個
○水…70ml
○醤油…小さじ1
○酒…小さじ1
○塩…少々
揚げ油…適量
仕上げ用粗挽き胡椒…少々
〈しば漬けタルタルソース〉
しば漬け(粗みじん切り)…50g
玉ねぎ(みじん切り)…1/4個
ゆで卵…2個
マヨネーズ…大さじ2
砂糖…小さじ1
粗挽き胡椒、塩…少々
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【作り方】
①鶏むね肉を食べやすい大きさにカットして、●に15分漬け込む。
②○をボウルに入れて、さっくり混ぜる。
③②に①を入れて、熱した油できつね色になるまで揚げる。
④しば漬けタルタルソースの材料を合わせて、タルタルソースを作る。
⑤フリッターをお皿に盛り、仕上げの粗挽き胡椒をたっぷりかける。
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しば漬けの量は、お好みで増やしても🆗
しば漬けタルタルソースをたっぷりかけて、お召し上がりくださーい👍
コスパも腹持ちもいいから、オススメです♪
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🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.
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最近、外食するにあたり、再現できないか？いつも考えてしまう私。
運ばれてきたら、周りを気にせず、写真を撮る。
その後、いつもなら、早食いなのに、ゆっくりと味わい、味の調査。
これでもない、あれでもない…と調味料などを考えながら、スマホにメモ📱
今回は、そのメモを頼りに再現しました。
お酒にあてにもいいですが、フリッターなので、腹持ちもいいので、食べ応えもいいですよ👍
まだ何個か再現したいものがあるので、次もまた頑張るぞ💪
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gontaさん
おはようございます︎💕︎💕

(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ
これめっちゃタイプです✨
しば漬けタルタルを
たっぷりつけて
ビールと一緒に食べたーい︎💕︎💕

節約食材むね肉で
大満足なおつまみですね
(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

からあげビール🍺さん✨

おはようございます🌞
コメントありがとうございます😭😭😭

ちょっと涼しい朝ですが、暑さはこれから本番ですよね💦
暑い日が続くと体がまいりますね！

うふふ、からあげビール🍺さんに、お褒め頂き嬉しいです😍💕
ビール片手に🍻この日は呑んでました！
家でガブガブ！

しば漬けとゆで卵🆖の旦那さんは、オーロラソースで、食べてましたが、やっぱりタルタルですよね😅