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手料理
- 2015/10/08
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グラノーラ カルーアパンプキンで
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- ドライフルーツを大さじ1のカルーアパンプキンに漬けておく
- 2
- クルミ、アーモンドを一粒を4つくらいにザクザクきる。
フライパンに刻んだナッツを入れ、グラニュー糖大さじ2、カルーアパンプキン大さじ1を入れ火をつけカラメリゼする。
- 3
- カラメリゼできたら、冷ましておく
- 4
- 小さいボールにハチミツとオリーブオイル、カルーアパンプキンを入れよく混ぜる
- 5
- 大きいボールにオートミール、かぼちゃの種、漬けたドライフルーツを入れ4.をよくまぜる。
- 6
- フライパンに入れて弱火〜中火で火を入れ、オートミールがキツネ色になったら
キャラメリゼしたナッツをザクザク割り入れ全体を混ぜる
- 7
- バットなどに冷まして、さめたら湿気無いよう瓶などに入れ保存する
ポイント
ドライフルーツをよく漬け込むと風味が増します
もぐもぐ! (52)
リスナップ (2)
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こっくり風味のあるグラノーラになりました
写真は瓶の底にカルーアパンプキンを少しいれて、ヨーグルトをいれ、グラノーラをのせました。酸味もあって美味しいですよ〜
このグラノーラからまた何か作ってみよっと。