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手料理
- 2017/04/01
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★すき焼き★
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わたしはいつも割り下を先に作っておきます。
小鍋にみりんとお酒を入れて沸騰させ、一旦火を止めざらめと醤油と粉末だしを加えたら再度火にかけ、ざらめが溶けたら割り下の完成。
一番最初にネギを焼き、白菜も軽く炒めてから割り下を入れ、肉や野菜を煮ています。
溶き卵につけながら頂きました♡
安い輸入牛だけど…ん〜やっぱりすき焼きは美味しい(*´∇｀*)
豚肉や鶏肉でも美味しいです♪