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手料理
- 2019/01/16
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バスク風チーズケーキ
レシピ
作り方
- 1
- オーブンを220℃に余熱しておく。型にベーキングシートを敷く。クリームチーズはレンジで30秒くらいチンして柔らかくし、ゴムベラで練る。
- 2
- 柔らかくしたクリームチーズに砂糖を加え、よく混ぜる。
- 3
- 溶いた卵を3〜4回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
- 4
- 生クリームを加え混ぜ、レモン汁も加えて混ぜる。
- 5
- 薄力粉を加え、粉気がなくなるまでよく混ぜる。
- 6
- 型に流し入れ、220℃で25分焼く。
- 7
- 焼き上がりはまだ生地がプルプルしている状態でOK。型に入れたまま粗熱を取り、冷蔵庫でよく冷やして出来上がり。
みんなの投稿 (1)
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みかん外側はベイクド、中はレアな話題のバスク風チーズケーキを作ってみました♪混ぜて焼くだけ簡単なのに、濃厚でとても美味しいチーズケーキです♪
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