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手料理
- 2014/03/13
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コンソメチキン温野菜添え
レシピ
作り方
- 1
- もも肉は皮から食べやすい大きさにカットし、塩コショウ、軽く小麦粉をなじませておきます。
- 2
- 小さめのカップにお湯を入れてコンソメを溶かします。小麦粉に少量づつ入れてやや緩めのペースト状にしてゆきます。
- 3
- ②に鳥肉を入れ手でかるくなじませて5分ほどおきます。その間に温野菜の準備をしましょう(*^_^*)
- 4
- 適当にカットした野菜をレンジ容器に入れ、オリーブオイルをまわしかけ、ローリエ、塩コショウし、コップに水を入れたものと一緒にレンジでスチームします。
- 5
- レンジしてる間にか鳥肉をカラッと揚げて、熱々のうちに温野菜、カットしたレモンを添え出来上がり！
コンソメの優しい味がワインにも日本酒にも合いますよ！
みんなの投稿 (1)
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Yoko Iwataチキンをあげてる間に温野菜はレンジで調理します！時短でしっかりみんな大好きな唐揚げです(*^_^*)
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