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手料理
- 2015/04/20
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サーモンのレモングリル
レシピ
作り方
- 1
- フライパンにオリーブオイルを熱し、水気を切ったコーンを炒め、水分が飛んできたらカット野菜を炒めます。
塩胡椒で味を整えお皿に盛りつけ。
- 2
- 野菜を焼いたフライパンにバターを熱し軽く塩をしたサーモンをこんがり焼きます。両面焼いたらお酒に盛りつけます！
- 3
- 残りのフライパンに白ワイン、レモンを絞り軽く煮詰めましょう。
(レモン飾り用3枚カットしたのは残しておいてね。)
- 4
- サーモンにソースをかけて飾りのレモンを添えて出来上がり。
キリッと冷えたシャンパンもしくは白ワインとともにどうぞ(^-^)
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