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- 2019/02/10
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麺や七彩 喜多方肉そば（醤油） ＠京橋、八丁堀、東京19030
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11時30分、店外15名ほどの行列に接続。60分で着丼。
注文を受けてから小麦粉を捏ね、麺を打つ店を2年ぶりに訪問。
うぉぉぉ、旨味の波が押し寄せるスープ、これ好き！
いい塩梅の叉焼も旨し、奮発して大正解！！
以前食べた煮干も旨かった。次は、塩だね。
牡丹(猪)を使った限定味噌ラーメンを見逃した(涙)。