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手料理
- 2018/09/24
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ささみ串カツ＊カラシ葱ver.
レシピ
作り方
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- 筋とかとってうすーくひらき、軽く酒で洗って水切りし、４等分位にカット、玉葱と串に刺し、小麦粉、卵液(バッター液でもok)、細目のパン粉をつけ、フライパンにヒタヒタ程度の油で揚げます。
マヨ、たこ焼きソース少々w、葱を散らしたら完成。カラシとウスターソース(私は普段使ってる串揚げ用をきらしてたので減塩ソース使用)をそえて。
ビールのお供にも♪
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- よく作るシソ練り梅バージョンも美味しいですが、今回はオーソドックスなカラシ葱ver.にしてみました♪
シソ練り梅ver.の時は…
玉葱を白葱、葱を刻み大葉、和辛子を練り梅にかえます。イメージは焼き鳥屋さんのささみと大葉の串焼きを揚げた感じ？(笑)
2015 05 20 投稿分
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