せり鶏せいろ

長寿庵プロデュースの鴨せいろつゆを隠し味に。このつゆ旨いんですが瓶に記載の希釈で使うのはかなりコッテリなので、出汁はソウダでとって、自家製かえしをメインで使い、この鴨風味つゆで整えると猛烈にウッシッシです😎