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- 2013/09/23
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ナスと豚肉とカラーピーマンのラタトゥイユ
レシピ
材料・調味料 (6 人分)
作り方
- 1
- それぞれの野菜（ナス、玉ねぎ、カラーピーマン）を水でよく洗う。
- 2
- ナスは乱切り、玉ねぎはみじん切り、カラーピーマンは約1cｍ大、豚肉を食べやすい大きさに切る。
- 3
- 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、刻んだにんにく又はチューブにんにくを加えて2の食材をしんなりするまで炒める
- 4
- 食材にだいたい火が通ったらカットトマトカットを加え中火でよく炒める。
仕上げに塩コショウで味付けしたら完成！
ポイント
お好みでパルメザンチーズを加えるとより一層美味しいですよ(*´Д｀*)
もぐもぐ! (11)
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