鶏肉と大根と卵巾着の煮物

過去に作った料理の写真を今更アップしますww(；´Д｀)
ポイントは巾着卵なんですが巾着卵の作り方は意外に簡単です！
作り方は油揚げを油抜きして端っこを包丁で切り油揚げの切り口を開いて生卵の卵黄と黄身を一緒に入れてカンピョウ又は爪楊枝で口を閉じます。
巾着卵は鶏肉とニンジンと大根と一緒に煮込めばOK！

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