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手料理
- 2012/12/06
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白い野菜のポタージュ＆タンドリーチキン
レシピ
作り方
- 1
- 〈白い野菜〉は火が通りやすいように小さく切る。
- 2
- 厚手の鍋に〈バター〉を溶かして玉ねぎをよく炒める。残りの野菜も加えてさらに炒める。
★ここで焦がさないように気を付けて～
- 3
- 野菜がひたひたになるくらいの〈水〉と〈固形コンソメ〉を加えて20分くらい煮込む。
- 4
- 野菜が柔らかくなったら粗熱をとり、ミキサーでトロトロになるまで撹拌する。
- 5
- 再び鍋に戻して〈牛乳〉を加えて温め〈塩〉で味を整える。器に入れて〈黒こしょう〉（あればパセリも）をふる。
ポイント
白い野菜は他にもジャガイモや大根、きのこなどなどお好みの物でOKです(^з^)-☆
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冬野菜は白いものが多いのね～💚
タンドリーチキン🐔はS&Bのミックススパイスを使ったから簡単でした😁✨