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手料理
- 2017/07/07
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中毒注意報発令⁉️今年もリピリピ♬万願寺唐辛子の南蛮味噌♡
レシピ
作り方
- 1
- 万願寺唐辛子🌶辛くないですよー辛いのがお好きな方はここに青唐辛子を足してね♡
- 2
- 調味料はこんな感じ♬
- 3
- 洗って水気を拭きヘタを取ったらブツ切りにしてフードプロセッサーでガガガーーっ♬
- 4
- このくらいのみじん切りに粗みじん切りくらいの方がオススメです♡
- 5
- フライパンにごま油〜みじん切りにした万願寺を加えしんなりするまで炒めます
- 6
- 酒とみりんを入れてアルコール分を飛ばします
- 7
- 味噌、砂糖、柚子胡椒を入れよく混ぜます。お砂糖は控えめに入れて少しづつ味見をしながらお好みの甘さにね(^_−)♡
- 8
- 焦がさないように中火から弱火で木べらで混ぜながら水分を飛ばしていきますこのくらいで止めたい気持ちを抑えもう少しだけ火を入れます。
- 9
- 5分から10分くらいで艶が出てもったりしてきたら完成です♬粗熱をとって瓶に入れ完全に冷めたら冷蔵庫へ
- 10
- さてと、何に付けて食べようかしら♬
もぐもぐ! (12)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
沢山の皆様にリピして頂いたあれ…（笑）
去年は7月5日に投稿しておりましたので
去年より2日遅い中毒注意報⁉️
万願寺唐辛子や甘長唐辛子が
出回ってまいりましたので
今年も作りましたよーー( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
毎年手作りのお味噌を頂くので
その方にお礼の気持ちとしてっ♡
お味噌が美味しいから
この万願寺の南蛮味噌も格別なの♬
これさえあれば…
鶏肉焼いただけーーっ
豚肉焼いただけーーっ
お魚焼いただけーーっ
究極を言えば⁉️
ご飯炊いただけーーっ♬で
お手抜きズボラご飯も
最強おご馳走になっちゃいます（笑）
この夏あなたも…
一緒に中毒しちゃいましょっ(^_−)−☆
豆腐、茄子、油揚げ、焼きおにぎり
豚の塩麹焼き、鶏のパリパリ焼き
カジキマグロ、干物…
もちろんきゅうりやキャベツ
何にでもつけて召し上がれ〜っ♡
皆さまのアイデアアレンジ
お待ちしておりまぁーーす( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ #手抜きでも美味しい！みんなのおさぼり料理ネタ