おたんこ食堂さんの梅醤油使って山形のだし

（下飯菜）
木ぬけさんの梅醤油、⭐️付けてから２年も経ってました〜😅
はじめは木ぬけさんオススメの冷や奴がけで、今回はふるさとである山形の夏の定番「だし」の味付けに使いました。

単に梅肉を混ぜるのとは違う深〜い味わいになりますね。香りを味わうという感じです。次は梅醤油の梅刻んで入れてみようかなぁ。

木ぬけさん、実は今年これで生まれて初めて生の梅を買いました。レシピを見てこれなら自分にもできそうと思いまして。（と言いつつ２年もかかりましたが…）おかげさまで生梅デビューできました！😆

左上の黒い塊が梅醤油の瓶です。

うちも今年初めて梅醤油を漬けました😊
「だし」にも良いですね❤
今度やってみよう👌

真希さんのところは梅の本場ですもんね〜！ 「だし」美味しかったですよ〜😄 梅醤油の利用法、他に何かいいのがあれば私にも教えてくださいね。（できればベジ用のやつで😅）

真希さん、そういえば去年だしをつくフォトしてくれたんでしたよね😄
水茄子を使っただし、私も真似しようと思っていたんでした。
今回はあり合わせで、茄子の代わりにズッキーニ使いましたよ〜。

そうそう、まちこさんのスナップでまた作ろうと思いました（笑）😁
また水茄子入れようっと🙆
ズッキーニも良いですね❤

生梅でびゅー
おめでとさん ◎”

そうそう、
隠し味のような
奥ゆかしいとこが
魅力的だよね。

山形だしって
ごはんにかけたりして
食べるのかな。◡̈

木ぬけさん、ありがとうございます。生梅デビューできてでら嬉しいです！😆

山形だしは野菜を切って混ぜるだけのチョー浅漬けみたいな感じで、ご飯にかけたり冷や奴とか素麺にかけたりします。この時は冷や奴にのせて頂きました。

初めての梅醤油、もったいなくてチビチビ使ってます😅 今年の夏いっぱい楽しめそうです〜💕

そうそう！
山形のだし！

今年の夏は絶対作るぞ～(ФωФ)

うさかめちゃん、山形のだし、食欲落ちてもご飯にかけるとするするいけるよ〜！👍
とにかく包丁はよく研いでから作った方がイライラしないよ😁