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手料理
- 2015/05/01
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夜ごはん
レシピ
作り方
- 1
- ・オトナポテサラ
新じゃが皮なり、ベーコン、紫玉ねぎ
マヨネーズ、粒マスタード、レモン汁、パルメザンチーズ、ブラックペッパー
旬のものは栄養価が高いですし穀物は皮まわりに栄養素が集まっているので、芽を除いて丸ごといただきます。
新じゃがは皮が薄いのであまり気になりませんが、たわし等で薄皮をごしごし洗いとると良い感じ。
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