パッパルデッレでタイ屋台風ガパオヌードル

ニンニク 鷹の爪 エシャロット ピーナッツオイル 韓国唐辛子 ナンプラー オイスターソース カシューナッツ ホーリーバジル 烏骨鶏アローカナ全卵 ピンク岩塩 胡椒

フュージョン料理。剰り物で何かできないかなと思って、伊亜混合。湧水栽培の摘みたてガッパオをたっぷり入れた。スウィートバジルには無い芳醇な香り❗
アローカナは殻も固く、身は既に乳化したかのようにドロドロに濃い❕
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