マゴチのハーブ焼き✨✨✨アラで作ったよ。(^_−)−☆✨💛

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大型のマゴチだったからね、アラもたっぷりと出た。

ま、わざと骨回り以外もたっぷり残したわけだけど、(〃ω〃)

目的はコレだ。刺身だけじゃ淋しいんでハーブ焼きを作りました。

こいつはアラを大きめに切り、ハーブソルトを強めにまぶして焼いたものだ。

軽く焼いて柔らかく仕上げるのもいいが、少し焦がすくらいに焼くとビールやワインのおつまみにもなるし、香ばしくて美味い❣️(〃ω〃)

やっぱ、肉でも魚でも骨回りが美味いんは一緒やな。ご馳走さまでした❣️(*^▽^*)✨💛


#マゴチ #ハーブ焼き