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手料理
  • 2017/09/06
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シャインマスカットとピオーネのタルト♪チ-ズカスタードインヽ(´▽`)/

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先日のシャインマスカットのレアチーズケーキを作った時にカスタードのタルトも作って欲しいと息子君からの暑い要望にお応えし、いつものカスタードにクリームチ-ズをプラスして甘さ控えめのチ-ズカスタードを詰めてシャインマスカットを飾りました💓

と、ところがおおよそ勘定で残していたシャインマスカット、あとひと粒ふた粒が、た、足りない!!😨😨😨

シャインマスカット、美味しすぎて、そのままをつまみ食いし過ぎました😅💦💦
というわけで、足りない分には、同じくいただいていたピオーネちゃんにふた粒登場いただきました😜

ま、2種の葡萄が味わえるってことで😘

みゆきさん、またまたしつこいですが、食べ友お願いしますね💓
先日素敵なレアチーズケーキにお招きしてくれたあまねこちゃん!私も久々サントーレ型の口金に登場いただきましたよ😁
お暇な時に覗いていただけたら嬉しいです💓
さくらこさん、こんにちは!

なんと美しい〜(*´∀`*)✨✨
ピオーネの紫もアクセントになっていて綺麗ですよ〜。

シャインマスカットがこんなにたくさん乗った贅沢なタルト、羨ましいです…🤤💕
sakurako から 砂雪
砂雪ちゃん、こんにちはー!
嬉しいコメントありがとうね💓

もうねぇ、クリーム絞って、あとはマスカットを並べたらオッケー!なんて並べてたら…
途中からなんか嫌な予感がし出してね、最後の1周になって、げっ!!😨😨マスカットが足りない!!ウソやーーーー!!となりまして…
買いに行こうにも、時既に遅し…😵😵
10時を回ってて、シャインマスカットが置いてそうなお店はしまってます😭

『ママ、アホや~!ママがマスカット食べ過ぎやねん!』と馬鹿にされ、泣く泣くピオーネちゃんにも登場いただきました😢

ブルーベリーにも登場して貰ったんだけど、ちょっとインパクトが強すぎて外し、ピオーネ2粒だけを控えめに使用😅

最初は朝一シャインマスカットをもう一房買ってきて完成させてやる!と意気込んでたんだけどね、ずっと観てるうちに見慣れちゃって、もうこれでいいやーってなりました😜
(諦めが早い私…笑)

カスタードクリームにクリームチ-ズを混ぜた甘さ控えめのチ-ズカスタードはフルーツにぴったりで、本当に美味しくてお気に入り
なの~!

今日楽しみにいただきまーす😋💓

朝から覗いてくれてありがとうね!
あ、さくらこちゃんでいいですよ😘
ピオーネが入ってる方が、アクセントになって素敵な気がするわ❗️

それにしても、とっさにアレンジしてプランB、さすがさくらこちゃん👏

いつ見ても感動の美しさ😭✨
珍しく計算が狂ったのね(笑)😂😂😂
でもまぁナイスフォローよ👌
「想定内です」😚って澄ましとけば良いと思うわ(笑)😂
カスタードの方も美味しそうやね😋
素敵❣️
災い転じて福となしてしまいましたね〜💕
ピオーネが主役❓それとも名脇役なのか❓
レアチーズも素敵だった♥️😭
このカスタードタルトも本職より凄い❣️
食べたいな😍💗
櫻子さんのクリーム テクニック💕いつもうっとりです💕
しずく型💧も可愛い❤️今日のサントーレも美人さんだね❣️

揃わない、不恰好にしか出来ない私😰コツを教えてもらいたい🙏
おお〜😍またまた登場ありがとうです💓

これだけ喜んでいただけて、その上にこんなに素敵に美味しくして貰えたら葡萄たちも🍇喜んでますよ〜😆💓

私も今シーズンはシャインマスカットでタルトばかり作っては お嫁に出してばかり✋😆
シャインマスカットは美味しいし見た目も華やか✨😄だから、みんな大喜びよね〜🤗

私はsakurakoちゃんのが食べたいけど〜😘
無花果の次はまたこんな素敵なタルトが😍
リクエストに答えられるママ素敵です✨
sakurakoちゃ〜〜ん🏃‍♀️💨👟👟
うわぁ♡華やか〜〜✨✨✨

サントノーレ、なんて艶やかなの😍
美しく波打ってて、思いっきりハートに刺さりました💘
そうそう、こんなのに憧れてるん🤗
ピオーネくんもナイスサポート👍
いい仕事してますね😊

そしてチーズカスタード🧀🐣❣️
ステキな響きだわ〜〜💕
魅力的すぎる〜❤️
タルトを所望される息子くんの気持ち、よーく分かります😆

今日は食べ友に呼んでいただきありがとう😃
sakurakoちゃんからお呼びがかかるなんて、夢のようで🌴に登りそうな勢いよ🐽
ほんとうれしかったです😘
sakurako から izoom
izちゃん、おはよう~🎶お返事が遅くなってゴメンね💦💦

そーなのオールシャインマスカットのはずが…😅
ま、結果オ-ライのプランBにお落ち着いたってことで😜

でもizちゃんみたいな腕があれば、きっともっと別のアレンジができるんだろうなぁ✨✨

タルトは昨日、美味しくいただきました😋💓

来てくれてありがとうねー!
sakurako から 真希
まきちゃん、おはよう~🎶お返事遅くなってゴメンね💦💦
タルトのマスカットの渦🌀が中心に向かうにつれて焦る焦る😵💦💦
ピオーネちゃんが居てくれてよかったよ😅

チーズカスタードは甘さ控えめでフルーツととっても相性がいいんだぁ。カスタードインの普通のタルトの中にチーズケーキの味わいもあるの😋💓

来てくれてありがとう😆😆
sakurako から とんちん
とんちんちゃん、おはよう~🎶来てくれてありがとうね!
とりあえずピオーネちゃんに助けられたよ~😅
クリームデコはまだまだ暑い時期だから、とりあえずスピードに乗って一気に絞るのみ!😁
生クリームは触りすぎるとモサモサしてくるから、できるだけダレない程度の気持ち緩めに立てて、あとは一気に絞ってます😜

でも家庭じゃ一度に沢山のクリームも用意できないし、ホールデコの際も下塗りした後一旦冷蔵庫にも入れるスペースがなかったりするし、なかなか難しいよね~😵

でもとんちんちゃんの作るケーキはいつも素敵な仕上がりでクオリティ高いよー😘

私は買いに行きたいぐらいだわ😉
とんちん から sakurako
櫻子さん💕♪( ´▽`)
おはようございます😃
ご丁寧なご指導ありがとうございます😊
一気に、そして触りすぎないですね💕
頑張ります(๑˃̵ᴗ˂̵)
sakurako から みゆき
みゆきちゃん、おはよう~🎶お忙しい中覗いてくれてありがとう💓💓

本当に新鮮で綺麗な葡萄で、めちゃめちゃ長持ちなんだよ!
びっくりするよー。普通ならいただいても3日ぐらいで葡萄が房から外れてバラバラになるのに、いつまでも房にしっかりくっついてて、実も水分が抜けてシワシワにならないし…
本当にありがとう😘
長い間楽しめたよー😆😆😆

シャインマスカットのタルトやケーキは、あちこちで本当によく見かけるようになったよね!
夏場、苺の代わりに主役になりそうだね😉

きっとみゆきちゃんのケーキの嫁ぎ先はホクホクだわ😁

何度もおよび立てしてゴメンね!嬉しいコメントありがとう💓
sakurako から みったん
みったん、おはよう~🎶
新鮮なフルーツをいっきにいただき、ちょっとスイ-ツ続きです😜

息子は余裕で2ピース=20㌢ホールの1/4をいっきに食べてたよ😅しかも焼き肉の晩御飯のあとに…😵😵
それでも太らないのがほんと羨ましいわ!

覗いてくれてありがとうね💓
sakurako から あまねこ🌿
あまねこちゃん、おはよう~🎶
および立てしちゃってゴメンよ~💦💦

スイ-ツのデコはいつもなーんとなくアバウトにやっちゃうから、こういう事態になっちゃうんだろうね😅
ピオーネちゃんのおかげでなんとかピンチを切り抜けられたよ😂😂

クリームデコはついつい丸型を使う事が多くて、サントーレ型は久々に使ったよ😜
久々なんで、とりあえずお皿に試し絞り…
後は一気に1分程で仕上げ~😜
私の場合、手も休めず何も考えない方がいいみたい😅

息子は焼き肉のあとだってのに、2切れ完食してたよ😨
ま、美味しく食べてくれて何よりです😌

来てくれて、嬉しいコメントありがとうね~💓
sakurako から とんちん
とんちんちゃん、こんにちはー!
私にとんちんちゃんを指導できるような腕はないよ~😅
私がご指導して貰わないといけないぐらいだわ💦💦

これから秋めいてくると、また栗やチョコのスイ-ツが美味しい時期になるねー!
またとんちんちゃんの素敵なスイ-ツを楽しみにしてるね😉
またまた、美味しそうなタルトだね〜〜😍
クリームチーズ入りのカスタードも美味しそうだわ💕
ピオーネ、あった方が締まっていいんじゃない✨
素敵な仕上がり✨✨
sakurako から yucca@
ゆかちゃん、おはよう~🎶
お返事が遅くなってゴメンよ~💦💦

レアチーズケーキを作った時に、カスタードクリームのタルトを作って欲しいと息子のリクエストです😜

以前にさくらんぼとブルーベリーのタルトを作った際のチーズカスタードクリームが美味しくって!
お砂糖は随分控えてる感じになるんだけど、クリチのコクで十分満足感があるんだよねー!それが優しい甘さがフルーツの甘みを邪魔しないから、フルーツもちゃんと美味しく味わえるんだよね。
せっかくの美味しいフルーツだし、単なるトッピングじゃなく、主役級で味わいたいもんねー💓
これから美味しい秋の味覚が増えていくから楽しみだね😋💓
体重が心配だけど…💦💦

ちゃんと走ろ~🏃🏃🏃

苦肉の策のピオーネ、センスが良いゆかちゃんにそう言って貰えると嬉しいよ😂😂

今日は息子の学校の文化祭なので、学校行ってきまーす😉
のりこちゃん、こんにちは!

覗いてくれてありがとうねー😘
立派なシャインマスカットをいただいて、もったいないタルトにだけはしちゃいけないなーと思いながら作ったよ💦💦

ケ-キを作る工程は楽しいから好きなんだ~😆💓仕上がりは別にしてね😅

嬉しいコメントありがとうね!
チーズカスタードはね、フルーツにとってもよく合うのよ~😘

カスタードが余ったら、クリチを少し混ぜて食べてみて!そのまんまでも止まらなくなるよ😁

こちらこそ、マイペースな投稿だけど宜しくね😜
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