Spaghetti aglio olio e peperoncino

2日続けてスパゲティ (^_^;)
今夜はアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ。
ふわふわのパン、エビとアボカドのサラダを添えて。

To: keicnx ガーリックの薫りをうまくだすのがむずかしいです(^^;;あと、唐辛子の辛味の出し加減も。美味しそうです(^-^)

To: kawaarukibito
はじめまして (^-^)/
香りを出すなら、オリーブオイルとにんにくを入れてから、弱火でじっくり加熱するといいですよ。
あと、唐辛子の辛味は、香りで判断しています。

To: keicnx ありがとうございます。今度、やってみます(^-^)

To: kawaarukibito 書き忘れがあったので、追加です (~_~;)
フライパンが冷えている状態で、オリーブオイルとにんにくを入れて、それから火にかけてくださいね (^-^)/

To: keicnx はーい！わざわざありがとうございますo(^▽^)o

けいちゃん！お料理教室開けるんじゃない？わたしも、教えて～（^人^）

To: momomurasaki
ん〜… 料理は好きなモノを好きなように作っているだけで、人さまに教えられるような、知識も技術も無いですよ 😥
そもそも教えるのに必要な根気みたいなのが欠けていますし…😣