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手料理
  • 2016/01/06
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水曜日の朝パスタ❤️Aglio, olio e peperoncino❤️

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
にんにく1片、EVO、唐辛子適量、黒胡椒、パセリ、塩
作り方
1
にんにくは、細かくみじん切りに。
唐辛子、今回は、4本。辛いのが好きなので、苦手な方は、減らしてね!
種を取って、内、2本を輪切りに、残り2本はそのままで、トッピング用に。

ガーリックソースを作ります。
にんにくは、オリーブオイルの上に乗せてから火をかけ、弱火で焦がさないように火を入れて、唐辛子を投入。

隣でパスタを茹でます。茹で汁を適量ガーリックソースに加え、茹であがったパスタをソースのパンにドーンと入れ、一瞬強火でパスタとソースを絡めます。
火は、入れすぎないでね!

お好みで黒胡椒で味を整えて、仕上げにEVOを一回り程、香り付けに加えます。さぁ、盛り付け、ハイ、出来上がり!

みんなの投稿 (9)
❤️水曜日の朝パスタへようこそ❤️
2016年 初投稿です。
今年もヨロシクお願いいたします!

何にしようかと火曜日の仕事帰りにスーパーを覗いたら、恒例の火曜市で、食材が少なく、これは、困ったぁ〜〜

家にあるものでしよう、、となり、パスタの原点、(勝手にそう思ってます)ぺぺロンにすることにしました。
そろそろお肉が食べたいかな?とアメリカンビーフを買い、ステーキに。
朝からガッツリ、パスタとステーキです。シンプルで美味しいです。今日は、お仕事なので、パスタパワーで頑張ります!

ご覧下さいました皆さまに感謝です😍
静香さん❤
明けましておめでとうございます‼ 今年も素敵な水曜日の朝パスタ楽しみにしてますね🎵(*≧∀≦*)👍👍
静香 から maho❤
mahoさん

明けましておめでとうございます!
早速のもぐもぐ、ありがとうございます😄
今朝は、カレーだったのですねー
美味しいもんたくさん頂いて元気にまいりましょうね〜😋
今年も楽しみにしています。
水曜日のパスタ👏😋

パスタとステーキの朝食🍴
素晴らしい〜👏😋
静香 から アライさん
アライさん

今週もありがとうございます😍
もうすぐ、1年になります。
今年も行きま〜〜す🍝🍴🍝🍴

ヨロシクお願いしま〜す!
静香さん、こんばんは〜。
ペペロンチーノ、色んな作り方試したけど、何気に難しいですよね。
これを年始に持ってきたあたり、さすがだなぁと😀
いつもモグリスありがとうございます〜。今年も楽しみに覗かせてもらいますね。
よろしくお願いします😄
静香 から ほっけまん
ほっけまんさん

おはようございます🌇

あけおめ🎍のご挨拶が、まだだったかな?今年もヨロシクお願い申し上げます!

いゃー、ぺぺロンにしたのは、本年にスーパーも冷蔵庫も食材がなかったからなのです。

作り慣れると、簡単で美味しいです。
具材を足していろんなメニューに応用出来るので、レパートリーも増えますよ。ぜひ、お試し下さいね🍴🍝

私もほっけまんさんの美味しいお料理を楽しみにしてます😄
寒中のお見舞い申し上げます。

新年初水曜日のパスタはペペロンチーノでしたか!僕も初ではありませんがペペロンチーノ+カラスミにしました。おせちの始末の一環です。😄
次はトマトソース味、タコの始末も兼ねようかと妄想中です。
今年もよろしくお願いします。
静香 から hisoka7
hisokaさん
すっかりお正月も明けてしまいました。今年もヨロシクお願い致します!

カラスミのペペロンは、ちょっと贅沢感があり、いいですね。
また、hisokaさんのパスタも楽しみにしてま〜す🍝🍷
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