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手料理
- 2013/02/04
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ブイヤベース風トマト鍋
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- お鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ香りが立つまで炒める。
- 2
- ①の香りが立ってきたら、みじん切りにした玉ねぎも炒める。
- 3
- しんなりしてきたら、トマト缶つぶしながら入れ、コンソメ、塩、胡椒を適量入れ火を入れる。
- 4
- グツグツしてきたら、水を1ｶｯﾌﾟ入れ、海老やアサリを入れ野菜を入れていく。
火が通ったら出来上がり。
ポイント
塩、胡椒はスープの味を見ながら、後で整えて下さい。
煮詰まってきて、水分がなくなってきたら、水を少しずつ足して下さい。
最後に残り汁にごはんを入れ、チーズをかけると素敵な〆になりますよ´艸｀)ｵｲｼ
みんなの投稿 (1)
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瓦屋ごはんいろんな海鮮入れたら、もっと良いお出汁が出て、ウマウマです´艸｀)ｵｲｼ
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