鶏胸肉のスパイシー衣揚げ #シェフごはん

１．柿の種は上手く鶏肉にからむように、粉末もできるように砕く\n２．胸肉は塊のまま合わせ調味料に漬けると身が縮みません\n３．衣をつけた後冷凍すると柿の種が水分を吸わず焦げずに仕上がる