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手料理
- 2014/04/13
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作りおき2品♪蓮根おから入り鶏つくね&チョリソー風ソーセージ♪
レシピ
材料・調味料
作り方
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- ♪蓮根おから入り鶏つくね作り方
1)蓮根は半分をみじん切り残りをすりおろす
2)白ネギはみじん切り，生姜もすりおろす
3)ボールに材料を全部入れてとにかくコネコネ!!
4)形を整えてすぐ焼いて食べても!!冷凍しても!!
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- ♪チョリソー風ソーセージの作り方
1)ミキサーに材料を全部入れて粘りが出るまで撹拌!!
2)好みの形に成型して焼く!!残ったら冷凍!!
チリパウダーは多めが美味しいですが好みで調節を!!
ポイント
挽き肉に味をつける時は味見が出来ないので捏ねた後表面を指でなぞって舐めてみます。(生肉なので食べないようにね!!)
最初からスパイスをたくさん入れずに少しずつ香りと味を確認しながら混ぜてね。
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☆鶏つくねは蓮根のみじん切りとすりおろし*おからパウダーが入ってます。
白ネギとおろし生姜をたっぷり入れるのが我が家風♪
☆チョリソー風ソーセージはミキサーに挽き肉*ダシダ*好みのスパイスを入れてよく撹拌して作ります
お麩を入れるとフンワリ♪これはハンバーグの時も使ってます。
お弁当用にも作っておくと便利よ♪焼いて野菜とパンに挟んだのが大好きなの♪
時間わむだにしないわね👍✨
明日材料買って来る（≧∇≦）
是非♪
リスナップもありがとう♪
⭐️ポチ止まらへんやーん！
チョリソー風(•o •*)す(•罒•*)き♡
私も辛いの好きよぉ♪
リスナップもありがとう♪