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手料理
  • 2012/06/16
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酵母ワッフル・サレ

レシピ
材料・調味料 (6 人分)
タイプER
250g
6.5g
元種
100g
300ml
作り方
1
材料をすべて混ぜる
2
一晩室温で発酵させる
3
ワッフルメーカーで焼く
ポイント

カンパの生地だったけど、水分間違えて倍入れてしまったので、何か出来ないかと急遽ワッフルに…。
外はカリッと中はもちもちで以外と美味しかったので、メモメモ。

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