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手料理
- 2018/10/20
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シンプルリッチ♪チキンバターカレー💕
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 一口大に切った鶏肉をビニール袋に入れ、♦︎の材料を入れて揉み込み、しばらく置く。
- 2
- お鍋にバター入れ、にんにく、生姜、カレー粉を入れて炒め、香りがたってきたら、トマトジュースを少しずつ馴染ませるよう混ぜながら入れる。
- 3
- お水、砂糖と塩も入れ、漬け込んだつけ汁ごと鶏肉を入れ、蓋をして10分煮込む。
- 4
- 生クリームの半量をいれ、塩胡椒で味を調える。
辛さの好みは、チリペッパーなどで調節すら。
- 5
- 器に盛り、半量の生クリームを回してかけて、出来上がり♪
ポイント
炒めたカレー粉を水分と馴染ませる時は、少しずつ混ぜながら入れる。
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kaorukoシンプルな材料で簡単にできる、濃厚なチキンバターカレーです♪
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