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手料理
- 2013/02/08
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春キャベツ丸ごと煮込んで、豚バラ肉とミルフィーユ風。
レシピ
作り方
- 1
- キャベツは一枚ずつ葉っぱを取り洗っておきます。
最後はこぶし程の大きさになったら終わり。
- 2
- 豚バラ肉には、塩コショウしておきます。
キャベツの小さいものから順に、豚バラ肉、キャベツ、といった感じでミルフィーユ状に重ねていきます。
最後は丸い始めのキャベツのような状態にします。
- 3
- お鍋にキャベツを形が崩れないように入れます。
残りの食材ウインナー、ローリエ２枚、ニンニク、トマト缶、トマト缶一杯のお水、固形コンソメ2つ、砂糖小さじ３を入れて煮込みます。
今回私は、圧力鍋で5分中火で煮込み圧力がぬけるまで放置しました。
- 4
- 塩コショウで味を整えたら完成です。盛り付けの際に鍋に入れたまま、包丁で人数分に分けて下さい。
最後にお好みで、バジルやチーズを入れても美味しいです。
もぐもぐ! (49)
リスナップ (2)
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スープが美味しいのでフランスパンなどと一緒に食べると美味しいでーす。
キャベツ丸ごと！キャベツの甘みが引き立ちそう✨スープも絶対、旨旨ダネ👍✨
アボカド豆腐のリスナップもありがとうございます！
おはようございます😆
簡単で美味しかったです💕😁
アボカド豆腐チャレンジしてみます！