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手料理
- 2013/07/22
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親子丼、ナスの甘煮、豆乳スープ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ①鶏肉をひとくち大に、タマネギを薄くスライス。
- 2
- ①切った具材、つゆ、水、きざみネギを入れて煮込む。
- 3
- ①火が通ったら、たまごを入れて海苔をちらして完成♪
- 4
- ②ナスを横半分に切ってから薄くスライス。切れ目を入れ水にさらす。
- 5
- ②油をひいたフライパンに入れ、キツネ色になるまで焼く。
- 6
- ②混ぜた調味料を入れ、水気が飛ぶまで炒める。
- 7
- ②さらに水を入れて、水気が飛ぶまで炒めたら完成♪
- 8
- ③先程①で切った具材を炒めてから、めんつゆを入れ、ちょっとだけ炒め煮込んでから豆乳を入れて煮込む。
- 9
- ③火が通ったら完成♪
もぐもぐ! (56)
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