豆腐の牛玉子鍋|よっしー(=^ェ^=)さん

手料理

2015/12/25
1,693

豆腐の牛玉子鍋

レシピ

材料・調味料 (1 人分)

木綿豆腐: 150

鰹だし: 35

濃口醤油: 3

みりん: 1

牛スライス: 50

にんじん: 15

玉ねぎ: 30

しいたけ: 30

白菜: 50

刻みあげ: 15

鰹だし: 100

濃口醤油: 12

みりん: 3

砂糖: 5

三つ葉: 10

温泉卵: 1玉

作り方

0: 豆腐を薄味で火を入れておく

1: 牛肉、野菜、刻みあげも鰹だしで炊いて取り出しておくおく

2: 豆腐、牛肉、野菜、刻みあげを鍋に盛り付け、鰹だしでもう一度沸騰させて、温泉卵、三つ葉を飾る

ポイント

温泉卵ではなく、玉子とじでもok

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: よっしー(=^ェ^=)

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