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マルコメ様から頂いたプラス糀米こうじ を使わせていただきました。
袋裏面の表示通りの配合で、一部醤油にしてみました。
出来上がりましたら、又投稿したいです。
#塩麹#醤油麹#塩こうじ#醤油こうじ#麹生活#糀のあるくらし#菌活#プラス糀米こうじ