にゃんぺこさんの料理 獅子唐と舞茸の炒めたん～実山椒醤油糀編～

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獅子唐と舞茸が揃うと
ほぼ必ず作る我が家の定番つくりおき

『獅子唐と舞茸の炒めたん』

最近は実山椒醤油糀がえぇ頃具合に熟成したので
その子と一緒に炒めて作ってる

糀で円やかになった醤油に
ほんのりと実山椒の風味

実山椒をぷちっと噛むとより一層その香りが
お口に満ちて口福を生み出す(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)ŧ‹"ŧ‹"︎💕︎

糀を使って調味料を作るようになって
食が豊かになった気がする
そう思わせる大好きな味🥰

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