🇷🇸パスリ～豆とベーコンのシチュー～🇷🇸

ユウキ食品さん×Snapdishさん企画
#世界の食卓探検隊 ( ´ ▽ ` )ﾉ🗺

セルビア料理🇷🇸のやさしく温かいお味に
どっぷりハマってしまったわたくしめ

スープ好きなのでこの企画を通して
世界の色んなスープを食べたいと思ってて
スープは必ず(σﾟ∀ﾟ)σﾁｪｹﾗｯしてるのですが
セルビアにもスープが色々あるみたい😋

その中で『軍隊のスープ』とも言われる
『パスリ～豆とベーコンのシチュー～』を
今週のスープにチョイス( ´ ▽ ` )ﾉ🥘

ティヤナ先生の動画では
屈強そうなイケおじ、グルーヤさんが
振舞ってくれてるんですが
真っ白なシャツからはち切れんばかりの
厚き胸板がセクシーすぎて
思わずそっちに目を奪われしまうという( ﾉ∀`)ﾀﾊｰ

パスリもパプリカ大国セルビアらしく
パプリカパウダーのソースでとろみをつけ
白いんげんなど白い豆を使うのが特徴的📝
味付けも塩と胡椒と至ってシンプルなので
#マヨルカ島の塩、#完熟赤胡椒 を使いました😊

コトコト煮込んでる間に
パプリカソースを仕込み出すと
途端にパプリカパウダーの香りが
キッチンに満ちて心が躍る‪( ᵒ̴̷͈ωᵒ̴̶̷͈ )🎶

じっくりコトコト煮込んで
やらかくなったお豆や野菜たっぷりのパスリ

白いんげんも入ってるせいか
ほんのりと甘みを感じるような
ほっと気持ちがほぐれるような
やさしい、やさしい味わい(*´꒳`* )ﾎｯｺﾘ

荒れすさぶ荒野の中
母国の平和と無事を祈りながら
闘い抜いたソルジャー達が
このスープでひと時の安らぎを得えいたのか
…と思うと非常に感慨深い

パスリの付け添えに、プニェネの時に作った
なめらかマッシュポテトが美味しすぎたので
余ったベーコンも玉ねぎを加えて
戴いた#トリュフ＆ポルチーニシーズニング で
香り付けしたポテサラも😋

#トリュフ＆ポルチーニシーズニング
塩分は極々控えめなので味付けと言うよりは
風味付けやうまみ足して使えて一振で
いやはや芳醇な香り𓂃◌𓈒𓐍(*´ω｀*)💕

めっちゃリッチな香りで
マヨなしでも美味しいポテサラになりました😍

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おはよー🌞😊🌞

パッと見
ポークビーンズかと思ったら
🇷🇸料理のパスリ✨😋
(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

食べたこと無いけど
材料見たら絶対私も好きだと思う😋🩷
お豆のスープ大好き～✨
パスリでほっこり温まりたいな
\(❁´∀`❁)ﾉ𖤐´-

にゃんぺこさん♡お疲れ様です❣️
大量もぐもぐ失礼します🙇‍♀️🙇‍♀️

ﾎｰｰｰ( ˙◊˙ )
セルビア料理🇷🇸🇷🇸
まずセルビアはどこにあるか
ググってきました(｀･ω･´)ゞﾋﾟｼｯ

お豆とベーコンのシチュー🥓
めちゃくちゃうまそう♡♡
パプリカパウダー！
トマト系のシチューなんですか?!
ポークビーンズとはまた違うのかな?!
にゃんぺこさんが作ったシチュー
めっちゃ食べてみたい(*´﹃｀*)