さばとなすとトマトのパスタ

#スパゲティ
ZENB NOODLE
なす
サバ缶
ミニトマト
大葉
ねぎ
にんにく
鷹の爪
オリーブオイル
塩
めんつゆ

にんにくと鷹の爪は油に香付け。
ベースはアーリオ・オーリオ。
油とゆで汁を乳化させるとスープが麺に絡みやすくなる。乳化する時は火を止めてすると良い。