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手料理
- 2022/03/18
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長ネギの肉巻き、菜の花のおひたし、ひじき煮
もぐもぐ! (36)
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メインは長ネギの肉巻き。長ネギを豚ロースで巻き、塩胡椒と薄力粉をふる。フライパンで加熱し、焼き目がついたら蓋をして蒸し焼きに。砂糖とみりん大さじ1/2、醤油大さじ2、酢大さじ1、生姜のすりおろし少々を混ぜ合わせ加えて少し煮詰める。完成♪
味見をしましたが、ネギがとろんとしてお肉と絡み合っていました。
#お弁当 #長ネギ #豚ロース #ランチ