セミドライトマト #ドライトマト

プチトマトを洗い 二つに切り 切り口を上に向け 塩をパラパラふり しばらく置き水分をだす。
キッチンペーパーで水分をとり 二日間天日で干す。
仕上げに110度のオーブンで15分焼き キッチンペーパーで水分をとるこれを３回繰り返す。
大きさにより早めにドライになるのもあるから それは出しておく。
カラカラにはならない。
出来上がったらオリーブオイルにつけて出来上がり。