きのこのカルボナーラ

・スパゲッティをソースに混ぜて火を止めた時に、
たまごを入れるまで10秒くらい我慢する。
そうすれば失敗なくなりますよ。

・器に盛ったあと、粗びきこしょうを足しても美味しいです。

・ベーコン、粉チーズの塩分を確認してから、お好みの味に調整してくださいね。

・たまごに合いそうなので、白だしを小さじ1/2加えても美味しくなりました。