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手料理
- 2018/04/12
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ダシ香る焼き?うどん 〜シソんぬを添えて〜
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- レンチンでうどんを解凍
- 2
- フライパンに油を引き、強火〜中火で玉ねぎを炒める。
その後、好きな具材をバンバン入れて、塩を少々。
レタスは最後の方がシャキシャキちょっと残っていい感じ。
- 3
- うどんをフライパンに入れ、白だしをちょっと入れ蒸発させ香りを出す(ほんとに出てるから分からないからなくてもいい)#適当cook。
その後すぐに水を少し加える(後から入れるソースを薄める感覚です)
- 4
- 水がお湯になったらほんだし入れて混ぜ合わせる。
最後にソースをお好みで入れて混ぜ、お皿に盛る。
- 5
- 大葉、いりごま、卵黄を載せて完成！
イメージとしては、
大葉→アクセント
いりごま→香りづけ
卵黄→まろやかさ
#イメージcook
#何言ってるか自分でもわからない
#適当cook
#本日のお昼ゴハーン
ポイント
ソースをだし汁で薄めるようなところ！先にソースやダシを混ぜておいても良いと思います。
具材はあくまで例なので好きなもので！
楽しんで作っちゃいましょう〜！
みんなの投稿 (1)
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アツンジ・ボブダシを効かせてソースベースで仕上げました。だし汁でソースを薄めているので、食べやすいと思います。
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