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手料理
  • 2023/05/02
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豚肉と茄子と辛みそダレキャベツ炒め

レシピ
材料・調味料
豚肉(今回は小間肉)
150g
茄子大きめ
1本(150g)
辛みそダレキャベツ
150g
サラダ油
大さじ2
大さじ2
ごま油
小さじ1
作り方
1
茄子→細長く切る
豚肉→一口大に切る

フライパンにサラダ油を入れ熱し、茄子→豚肉の順に入れ火をとおす。
2
①のフライパンに辛みそダレキャベツを入れ、サッと炒める。ごま油を回しかけ完成✨
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こちらの
辛みそダレキャベツを初めて食べた時から、

「豚肉と一緒に食べたい!」

と思っていました。

キムチのような味わいなので、
豚肉が合わない訳ない!

今回は茄子も加えてみましたー!

ピリ辛でホント美味しくて、
長男はおかわりしてました〜♪
この浅漬け軍団、冷蔵庫で常備しておきたいよね!

そのまま食べてももちろん美味しいけど、
ちゃちゃっと1品作るのに、めっちゃ便利!✨
🔪切らんでええ、味付けせんでええ
ズボラーひとみんには、最高やわ~(笑)

豚肉&お茄子との相性ぴったりやわぁ😍
美味しそーー❣️
なだちい から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
そうそう、味が濃いめだからおかずを作る時にバッと入れれば完成するのが嬉しいよね〜😆

ズボラな私にもピッタリ❤️

早く販売しないのかしら。
こちらのお茄子と豚肉入れた炒め物、簡単だけどめちゃ美味だったよ〜♪
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