翡翠の冷やし茶碗蒸し #シェフごはん

＊材料をまぜたあと、スープを丁寧に漉してなめらかに仕上げます。\n＊器に注いだ茶碗蒸しの液は、揺らさないようにする。\n＊ほうれん草の代わりに小松菜や春菊を使っても美味しいです。