- 126
- 保存
- 211
- 保存
- お気に入り
- 96もぐもぐ！
- 7リスナップ
手料理
- 2018/07/28
- 4,137
牛肉のタイ風サラダ
レシピ
作り方
- 1
タイ風 牛肉のサラダ
【材料】
牛薄切り肉 150g
パクチー 1/2束
紫玉ねぎ1/2個
きゅうり１本
レモンまたはライム
塩こしょう
ナンプラー大さじ1
ライムまたはレモン汁 大さじ1
ハチミツ大さじ1/2
【作り方】
牛肉は塩こしょう、酒、しょうゆで下味つける。
フライパンに油をいれて、弱火でゆっくり両面を焼く
紫たまねぎは2mmほどに薄くスライスして、水にさらしておく。苦味が抜けたら水けをとりキッチンペーパーで絞っておく。
パクチーは2センチのみじん切りにする
ボウル調味料をまぜて、野菜となじませる
もぐもぐ! (96)
リスナップ (7)
いま人気のレシピと料理写真
牛肉を冷たくし、ナンプラーと酸っぱいレモンを合わせた夏らしいサラダです。