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手料理
  • 2014/03/28
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簡単!肉なし!フライパン焼きビビンバ🍳

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
もやし
1ふくろ
ほうれん草
1把
しめじ
1パック
にんじん
1/2本くらい
しょうゆ
小さじ3
ごま
小さじ3
一味
小さじ1/2
小さじ1/3
にんにくすりおろし
少々
あたたかいごはん
3~4杯分
コチュジャンまたはテンメンジャン
適量
作り方
1
にんじんは薄切り、他の野菜は食べやすい大きさに切っておく。フライパンに1/2カップの水を入れ、にんじん・しめじ・ほうれん草・もやし・ごま油大さじ1、の順に重ね、蓋をして火にかけ蒸す。
2
野菜に火が通ったらザルで軽く水を切り(野菜の旨味を残すため軽く切る)☆を全て混ぜたもので和えて、ナムルを作っておく。
3
フライパンにごま油をしき、あたたかいごはんを広げ、ごはんの上にナムルを汁ごと広げて水気がなくなるまで焼き付ける。
おこげができたら混ぜて完成☆
お好みでコチュジャンかテンメンジャンをのせていただきます🙏
ポイント

昔テレビで見たレシピをメモしておいたものです。たしか、、コウケンテツさんのお姉さんのレシピでした。
多めのごま油で焼いたスクランブルエッグを乗せるとなお美味しいです。

みんなの投稿 (29)
わが家の定番メニューです。

投稿する時に、(これくらいのお料理は、みんなレシピなんて見ないで作っているレベルなのかもしれない、、(¯―¯٥)) とかなり悩みました。が、とっても簡単に作れるので思い切って載せてみました。

肉なしでも満足できる一品だと思います。簡単ランチなどによろしいかと、、( ¯〰¯✩)
肉なくても絶対美味しそうだ〜💖💖
꒰⌗´͈ ᵕ ॣ`͈⌗꒱৩❁*·⑅

春休みメニューにいいね〜🎶
d(d≧▽≦)♪ナイス♪(≧▽≦b)b
カオサン から さくちん
さくちん、コメ、リスナもありがとう♪₊(˘ᵋॢ ˘ॢ⌯)*·♫
見た目がキレイに並んでないぶん、簡単だし旦那も好きでよく作るの。
一味入れずにテンメンジャンなら、うちの子はいけるよ!

夜にゆっくりおじゃましに行くね~♪
美味しそうー
今度作ってみるねー
リスナップありがとうございました😍
肉なくても美味しそ~(*´∇`*)ほんと簡単レシピ嬉しいわ~♪
カオサン から *さくら*
さくらさん。
ホントに簡単だし、メタボ旦那の体にも優しいかな~、、笑
カオサン から あや
無言リスナ失礼しました💦
見たことのない本格的なお料理に驚きました。キレイなお料理ですね✨
カオサン から とも
ともさん♪
食にうるさい、メタボな旦那もお気に入りの定番メニューです。笑

ともさんも飲兵衛なんですね?😉
なんとなく酒呑みのイメージなくて、、お仲間発見で嬉しいな*:ஐ(●˘͈ ᵕ˘͈)人(˘͈ᵕ ˘͈●)ஐ:*笑
昔はザルと呼ばれてた~(笑)
旦那は弱いけど好きだから週末は二人で飲むのが楽しみかな~♪
お仲間かな!?(*´∇`*)

旦那は結婚して18年で10キロ太った体重を最近五カ月で10キロ落としたの~ランニングや腹筋や炭水化物減らしたりで(^-^ゞ
これも旦那にもよさそう~♪(^_-)
カオサン から とも
ひょーっ😳✨
ともさんがザル⁉︎爽やかなスナップに、素敵なスイーツ、、やっぱりイメージ違うなぁ、、꒰ ੭ु ̄ω  ̄꒱ ੭ु⁾⁾❤︎笑

私はこの前40歳になったんですけど、15年前からほぼ毎晩飲んでます。1年のうち、2日くらいは飲まない日もあるかな~、、(๑ ̄∀ ̄)。* ここ2年くらいで、急激に弱くなってる自覚はあるのにやめられない、、ただのアル中かなぁ( ;゚; ౪ ;゚;)。*笑笑

旦那さん、結婚して太るのはごはんが美味しい証拠ですね😉運動して戻したなんてすごい✨ うちの旦那はすごーくお酒が好きな働き者で、体ボロボロですよ💧楽しみ奪えないし、悩むところです。苦笑
とも から カオサン
イメージ?崩してごめんね~(笑)
私最近43になったよ~(^-^ゞ
今もほろ酔い(笑)
お仲間嬉しいわ~♪
旦那が朝早いから週末だけと決めてるけど 毎日でも私はOKかな~(^-^ゞ
でも、出産して弱くなったけどね~
ジン系カクテル、ワイン、ビールが好きかな~♪
カオサン から とも
イメージこわれてすっごく親近感です‼︎⁺✧.(˃̶ ॣᵕ ॣ˂̶∗̀)ɞ⁾⁾

もちろん私は酔っぱらいですよ〜⁽⁽ ◝(´꒵ `◍)◟ ₎₎笑

うふふ♪
遠い憧れの人が身近になった気がして嬉しいなぁ(´∀`人❤︎

ともさん、良い週末を、、♪
あや から カオサン
カオサン、美味しそうなフォト沢山ですね🎵
もぐもぐもすっごい人数になってて尊敬します❤

私は基本がさつな者なので、カオサンのフォトもぜひ参考にさせてくださいませ🙏
カオサン から あや
うわ~( ॢꈍ૩ꈍ) ॢ
もったいないお言葉、フォローまでありがとうございます✨

お料理より、写真にハマってSDを始めたクチです😁。なので、料理は得意ではありません💦
ローフード、、アレルギーの息子やメタボ気味の旦那、酒呑みの自分も含め、すごく興味があります。

のんびりペースになりますが、よろしくお願いしますね(o_ _)o♪
あや から カオサン
カオサン😍💕リフォローありがとうございます❤
アレルギーは食材選びが大変ですよね。
ローフードは体質改善も期待できるレシピ結構有ります。ベジタリアンの一種だから卵、乳製品は使わないです。時々覗きに来てくださいませ😄
(かなりおおざっぱな感じですけど…汗っ)
よろしくお願いします♪ヽ(´▽`)/
かおちゃーん、とっても美味しそう😍

スナップもとっても素敵✨
和食料理長の妻 から カオサン
食にうるさい、メタボな旦那うちにもいた―ー!(笑)
これは☆ポチ〜!
簡単にそうだし、子供も食べれる味で作ってみよ~♡
肉なしでも美味しそう꒰✪ૢꇵ✪ૢ꒱ෆ⃛ෆ⃛ೄ
うちも春休みのランチメニューにしよっとφ(・ω・ )かきかき
こんなにオシャレに盛り付けできないけど...ꉂ(˃̤▿˂̤*ૢ)'`
カオサン から kumi
くみさん!ありがと~💕
美味しくて簡単なんだけどね、普通のビビンバと比べると見た目地味だよね。笑
スクランブルエッグをのせるのぐっと映えるんだけど、アレルギーの長男の食事に混入しないように、洗い物とか気を使うから、面倒で卵買わないんだよね、、(^^;;
時々ムショーに食べたくなって買い食いしちゃう。笑
いつもコメントやリスナもありがとう💕
カオサン から 和食料理長の妻
ふっふっふ♪
妻さんの旦那さんもメタボですな?笑
一味抜いてテンメンジャンなら子供もいける味かな?
たくさんもぐもぐやリスナもありがとうっ(´∀`人❤︎
カオサン から ひみえ
ひみえさん☆
ホントに簡単だし、安い食材でヘルシーに、、ってことでうちでは良く作るよ😉
いつもは器にどーん!だよ。
今回は撮影用に((⌯˃̶᷄₎₃₍˂̶᷄ ॣ)プッ♪
いつももぐもぐリスナもありがとう💕
かおりん‼
これは春休み中のお助けメニューになるよ(⁼̴̀ૢ꒳​⁼̴́ૢ๑)✨タイムリーだわ♡
⭐したよ!
ナムルもフライパンでいっぺんに作るんだね!洗い物も少なくすむし👍
お昼ご飯用に、わざわざお肉解凍したりとかしない私😅
肉なし歓迎👏👏笑
春休み中に作るわ٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)૭✧
肉なしでもメッチャ美味しそ〜( ᷇ॢ〰ॢ ᷆◍)♡⃛
ビビンバ大好き♡
レシピあると嬉しいよ〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)"♡
簡単がまた嬉しい♫
プロフのエースもかっこいいね(♡∀♡)*✨
カオサン から donburi
どんちゃん、早速作ってくれてありがとう!
コメント間に合わなかったわ‼︎(⋆ʾ ˙̫̮ ʿ⋆)
コチュジャンて、これまた自家製味噌を使って作るのかな?辛味の調整も出来そうでいいね✨

お料理を通じて、こんな風につながりが出来て幸せな気持ちになれて、、嬉しいなぁ、楽しいなぁ、、♪
今夜はゴキゲンに酔っ払うぞ〜
₍₍ ᕕ(´ ▿` ∗)ᕗ⁾⁾♪

いつもコメントもリスナもありがとう!
カオサン から ひろりん
ひろりんさんホント?
こんなに簡単なレシピでも良かったかな?( ;゚; ౪ ;゚;)。*笑

エースも気付いてくれて嬉しい♪
この前の海苔切り、お弁当に貼って失敗したから、貼る前のやつを載せてやった‼︎(๑‾᷆д‾᷇๑) クッキングシートがバックで地味な写真だけど、、苦笑

いつもコメントやリスナ、ありがとうございます💕
かおさんおはようございます(்͂ॢ⁰்͂ॢ)३३३∾♪
フライパンでビビンバ 私も作りますよ〜!!簡単でいいですよね♡(❁´◡`❁)
肉なしでもいけちゃうなんていいですね♥️
ビビンバなのにとってもお洒落でΣ(  Д ) ﻌﻌﻌﻌ⊙ ⊙
カオサン から メイ
メイさんこんばんは🌙
すっかり深夜だわ。春休み、ちょ
カオサン から メイ
おうっヾ(´༎ຶ╻༎ຶ)ノ゙
途中送信!

そんなに酔ってないよ〜ヾノ≧∀≦)o

長男の体調不良で半引きこもりもあって、すっかり遅寝遅起きになっちゃってるの💧
そろそろ戻さないとイカンイカン(⋆ʾ ˙̫̮ ʿ⋆)

メイさんもフライパンで作る?
簡単でいいよね^ ^
オシャレなんて言ってもらえて嬉しいわ✨ 私なりに精一杯がんばって爽やかなビビンバにしてみたつもり。普段はビビンバのみドーン!だよ。笑
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