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手料理
- 2018/09/17
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塩バターコンソメ肉じゃが
レシピ
作り方
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- 中華鍋か深型フライパンで、バターと塩でもち豚の切り落とし100gを軽く炒め、更に適当な大きさにしたじゃがいも2コとスライス玉葱半分をいれ短時間炒め、ヒタヒタ強の水を入れたら砂糖と白ワイン(酒でも)を各大匙１位入れ、水を足しつつ…じゃがいもに火が通る手前でコンソメキューブを１コ入れて炊き上がったら完成。一度冷えた後の方が味がなじみ濃くなるので薄い程度でOK♪
冷えても美味しく、沢山作ったら後でコロッケとかにリメイクできます♪じゃがいも…っか芋系全般あまり好きでない私も、これは好きなんです♪
2014 03 26 投稿分
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