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手料理
- 2016/05/31
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磯の旨さたっぷり◆あおさと明太子のパスタ◆
レシピ
作り方
- 0
- あおさのりは、細かくちぎって牛乳にしたしておく。ニンニクはみじん切り、明太子はほぐして、青じそは千切りにする。
- 1
- パスタを茹でる。
- 2
- フライパンにオリーブオイルを入れて弱火でニンニクを焦げないように炒めて、1の牛乳に浸したあおさのりを牛乳ごと入れる。少しだけ温める。
- 3
- ３のフライパンに茹でたパスタと明太子を加えて、塩コショウで味を調えて出来上がり！
仕上げに青じそ、青のりを散らして。
ポイント
牛乳にあおさのりを浸すことで、磯のかおりが牛乳に移ります。
写真は明太子を少し残して、盛り付けで散らしてます。
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