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- 2014/11/05
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身体ぽかぽかカレーおでん
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 豚ロース薄切り肉は「ヤマサ特選生（なま）しょうゆ」で下味をつける。切り餅は3等分に切る。油揚げは半分に切る。大根は皮をむいて3cm幅に切り、十字に切り込みを入れたら耐熱皿にのせてラップし、500Wのレンジで6分加熱する。じゃがいもは皮をむいて半分に切る。はんぺんは4等分に切る。こんにゃくは4等分する。
- 2
- 切り餅に豚ロース薄切り肉を巻く。油揚げにたまご、ピザ用チーズを入れ、楊枝で口を閉じる。
- 3
- 鍋に水、「ヤマサ昆布つゆ白だし」、カレー粉、おろし生姜、大根を入れて中火にかけ、煮立ったらはんぺん、がんもどき、こんにゃく、結び昆布を加えて15分煮る。
- 4
- じゃがいもを加えて更に20分煮たらSTEP2を加え、切り餅に火が通るまで煮たら完成。 味をみて、塩分が足りない場合は「ヤマサ昆布つゆ白だし」を足す。
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ヤマサ醤油公式アカウントカレー粉のスパイスや生姜に含まれるジンゲロンで身体を温め、かぜ予防に期待！おでんはだしをとるのに手間がかかりますが、「ヤマサ昆布つゆ白だし」を使えばだしとり不要で手軽に作れます。
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