ザ！海苔弁 …

唐揚げ中止（笑）明日は唐揚げ🎶 子供ら唐揚げ弁当たべちゃってるけど…

明日の唐揚げ楽しみにしてます😁
子供は唐揚げ好きだから、二日連続でも🆗さ👍✨

To: kyorokyon
そっそっ！ウチの子供バカだからw
明日は唐揚げだけど弁当なにがいぃって聞いたら
唐揚げ弁当‼ って（笑）
明日は頑張るョン✌

あらら？
中止になっちゃったのね(>_<;)
トッシーお料理教室たのしみにしてたのに～
明日は期待してるょ♪

To: chiita
チー坊‼ ウィ～っす✌
チー坊家はいつ唐揚げやる？

おつかれ～(ゝω・)ノ

唐揚げ…
明日の晩ご飯の予定だったけど…
どーしよー(笑)

To: chiita よっし！
今からレシピるぜ～
とりあえず風呂はいるww

マジっ？꒰✪ૢꇵ✪ૢ꒱ෆ⃛ෆ⃛ೄ
お風呂から上がってくるの
正座して待ってる！！！

To: chiita
お待た～😁じゃあ行きまっせ~✌
（1）
鶏もも肉 2枚（400g）
（2）
おろしショウガ 1/2片分
おろしニンニク 1/3片分
塩 小さじ1/2
コショウ 少々
酒 大さじ2
うま味調味料 少々
砂糖 少々
しょうゆ 小さじ1/2
卵 1個
（3）
小麦粉 大さじ4
片栗粉 大さじ6
（4）
揚げ油 適量

To: chiita 😁
（1）鶏もも肉を厚みが均一になるように、開いて筋切りし1口大に切り分ける。

（2）鶏肉におろしショウガ・おろしニンニク・塩・コショウを加えて揉み込む。さらに酒を加え揉み込む。うま味調味料・砂糖・しょうゆを加え揉む。卵を小量ずつ加え、揉み込む。(☝重要)

To: chiita

（3）小麦粉を加え一度揉み、次に片栗粉を加え、さらに揉み絡める。

（4）フライパンに2cmくらいのサラダ油を注ぎ、約130～140度の油に熱し、（3）を入れ、3分くらいかけて揚げる。最初の30秒はさわらず、周りが固まったら上下を返しながら揚げ、一度取り出す。揚げ油を強火にし、鶏肉を戻し入れ、10秒くらいかけてカリッと揚げる。白い唐揚げからこんがりキツネ色～♡

To: chiita
ポイント☝
・鶏肉は、水分を少しずつ揉み込むことで、徐々に吸収し、ジューシーw。面倒でも酒や卵などはいっぺんに入れず、一つ一つ丁寧に揉み込んでいく！
・衣は最初に小麦粉次に片栗粉の順番で混ぜる
・油はためらわずに低温でゆっくり揚げて、最後に高温で2度揚げ✌
ドロドロだから油汚れ全然ないよ😁

おぉぉぉぉぉぉぉーっ！！！
細かくありがとぉ～❤⃛*:･꒰ ૢඹ௰ ૢඹ✿꒱

(1)〜(3)は揚げる直前にやればイイのかな？？
唐揚げってゆうと漬け込んどかなきゃ！ってイメージがあるからさ(°ー°;)
しかも低温で揚げるんだね！
二度揚げはしてたけど低温→高温にはしてなかった(*/ω＼*)

To: chiita 以上デス編集長~😁
油低温だと、アレ⁈ってなるけどびびらないでね～✌
肉は漬けなくても順番に揉むだけでよいよ😁
卵は、少しずつ加える☝
ね！

To: chiita
俺は温度計使ってる一応ww

ありがとぉ～ヾ(*>ω<)ﾉﾞ
ポイント守って試してみる！！
温度計…確かあるはず(*ゝω･)b

鶏もも以外にも
膝軟骨と砂肝もやろうとしてるんだけど…同じにやったら大丈夫かなぁ～？

To: chiita 砂肝とか揉んでもしみるかな~(・・?)
チー坊試す？
試すなら教えてちょ✌

確かに…
染みないかもねσ(^_^;)
ちと考えてみるw
てか温度計 お菓子作り用ので100℃までのやつやったー(´Д` )笑

To: chiita アラ（;￣O￣）100°
1000円ぐらいだょ✌確か…
俺初めて作った時うま過ぎて死んだ（笑）
ユーリンチーソースかけるとそりゃも〜ヤバイね！

温度計…見に行ってみる！
そのくらい美味いのかー꒰⚫͈﹃⚫̤꒱
トッシーはこのレシピをどこで知ったの？？
ソースかけなくても美味い？

To: chiita テレビ（笑）
唐揚げ名店の人ばかり集まって出来た唐揚げ✌
なんもつけなくても👍
熱々のときに塩コショウとかフリフリするよ

それは期待できるね(●´艸`)
楽しみだな～(人´∀｀*)

To: chiita がんばってちょ✌
じゃあまた明日集合💨
おやすみ✋

あーいっ( ´ ▽ ` )ﾉ
また明日ね！！
トッシー先生ありがとぉ٩꒰๑• ̫•๑꒱۶♡
おやすみ～꒰⁎ゝᴗ⁍̴⃛⁎꒱

あのトッシーが最近、お料理先生化してる(ﾉ∀≦｡)ﾉぷぷ-ｯ笑

益々、料理上達しちゃうね〜＼(^o^)／

To: shusoku
おはよう～✌
恥ずかしいやん（笑）
今日はいぃ天気☀
頑張っていきまっしょい！

To: t4maxxx おはよ～ヾ(^∇^)
今日の東京は快晴！
ここ何日かは東京にいるんで、溜まったデスクワークを少しづつ片づける〜(-｡-;

トッシーは現場？

To: shusoku
YES‼ ✌

こんなに盛り上がっとっだとはっ！コピペ出来ないので少しずつスクロールしてスクショしたり。

To: shomur
スカちゃんお疲れちゃ～ん
唐揚げ部旗揚げかっ～⁉

レシピ見たっ！！！
味付けした後は少し寝かせないの？ゆっくり揉み込むから寝かせなくても味が染み込むのかなぁ？
唐揚げ部入部希望です∩(´∀｀∩)

To: kyorokyon
少しずつ入れると、肉のが吸い込むョ～✌ いつもみたいに、漬けこんでもいぃヨ♪(´ε｀ )多分ww

To: kyorokyon
唐揚げ部（笑）今希望者多数ww
じゃあキョロちゃんも唐揚げ部
入部決定‼🎉